梭子蟹在运输过程中死了还能吃吗？梭子蟹用高压锅蒸多长时间

不建议再吃。

梭子蟹在一般运输中的死亡时间尚不确定。它可能已经死了很长时间，滋生了细菌和微生物。进食后，会增加人体肠胃的负担，不利于人体健康。一般情况下，不建议再次食用，特别是当梭子蟹不新鲜且有明显气味时。

小贴士：然而，如果梭子蟹没有死，它看起来很新鲜。这主要是由于缺氧造成的。这种梭子蟹是可食用的，不会对人类健康构成威胁。

5至8分钟。

如果你用高压锅蒸大螃蟹，大约需要8分钟。较小的螃蟹可以在大约五分钟内蒸熟。如果螃蟹是在普通蒸笼中蒸煮的，则需要15到20分钟。

螃蟹在清水中浸泡1小时，然后用刷子清洗，然后用自来水冲洗。蒸蟹时，先将蟹背朝下放在盘子上，然后将盐、味精和姜粉均匀地撒在蟹上。如果你不蒸蟹子，它会流进锅里浪费掉。

如果螃蟹是在高压锅里蒸的，根据螃蟹的大小蒸5到8分钟。如果螃蟹是在普通蒸笼中蒸的，在水煮沸后蒸5分钟，然后根据螃蟹的大小蒸10到15分钟。

1、清蒸

准备好螃蟹、生姜、香醋、糖等材料，然后将生姜切成丁，加入香醋和糖制成蘸料，将海蟹刷干净，在蒸锅中煮沸，将螃蟹腹部向上放入大火中15分钟。

2、炒梭子蟹

螃蟹洗净切块，姜丝，葱丝，蒜片；将适量的生粉放入盘中，将生粉均匀地涂在切蟹的两侧，不要用生粉接触钳子和贝壳；把更多的油放进锅里加热。首先将姜和大蒜片放入锅中，搅拌至香味扑鼻。然后将所有的梭子蟹片一起放入锅中；炒至颜色变红，再加入黄酒、适量糖和酱油，炒熟，加入少许水湿润配料，出锅前撒上葱花，炒两次。