秋葵又名羊角豆、黄秋葵、咖啡黄葵、毛茄、潺[chán]茄。黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。秋葵是近几年流行起来的蔬菜，是一种原产于非洲的物种，20世纪初由印度引入我国。外表长得像青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜、肉质柔软，以其独特的风味受到了老百姓的青睐。秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素c、多种B族维生素，以及...